قد تكون فاكهتك الصيفية المفضلة الأقل فائدة للصحة.

كشفت دراسة بريطانية أن بعض أكثر الفواكه شعبية على مائدة الإفطار هي في الواقع الأقل قيمة غذائية، بل ويُنصح باعتبارها «متعة عرضية» لا طعاماً يومياً.

نيكولا لودلام-راين، اختصاصية التغذية المسجلة ومؤلفة دراسة «كيف لا تأكل أطعمة مُصنّعة»، قيّمت 18 نوعاً من أشهر الفواكه، من العنب إلى الأناناس، ومن الفراولة إلى البرتقال، ومنحت كل نوع تقييماً من 5 نجوم بحسب قيمته الغذائية.

المركز الأخير: البطيخ بأنواعه جميعاً

الخبر السيئ لمحبي أطباق الفاكهة الاستوائية في وجبة الإفطار خاصة في فصل الصيف، أن البطيخ بجميع أنواعه (الأحمر، الأصفر، الكنتالوب) حصل على تقييم 1 من 5 فقط.

ورغم احتوائه على فيتامين C وبعض الأنواع تحتوي على فيتامين A، فإن البطيخ يحتوي في معظمه على الماء وقليل من الألياف والعناصر الغذائية الأساسية، التي تجعل المعدة مملوءة بدون قيمة غذائية حقيقية.

قالت لودلام-راين: «البطيخ منخفض جداً في الألياف والعناصر الغذائية مقارنة بالفواكه الأخرى، كما يحتوي على كمية متوسطة من السكر».

الأناناس في المركز قبل الأخير: لذيذ لكنه ضار

الأناناس جاء في المرتبة قبل الأخيرة بتقييم 2 من 5.

والأناناس غني بفيتامين C ويحتوي على إنزيم بروميلين الذي يُعتقد أنه يساعد على الهضم ويقلل الالتهابات، إلا أن محتواه العالي من السكر وحموضته قد تهيج اللثة لدى البعض.

كما يحتوي الأناناس على المنغنيز، وهو معدن داعم لعملية التمثيل الغذائي ووظيفة مضادات الأكسدة في الجسم.

الموز: قالب شيكولاته بقشرة صفراء

يعد الموز، من أكثر الفواكه تناولاً على الإفطار حول العالم، لكنه لم يسلم أيضاً، إذ حصل على 3 من 5، مثل العنب.

ورغم وصفه أحياناً بـ«قالب شيكولاتة من الطبيعة» لارتفاع نسبة السكر فيه، إلا أن له فوائد صحية مهمة، منها احتواؤه على:

•البوتاسيوم

•فيتامين B6

•الألياف الغذائية

⁠

وبحسب مؤلفة الدراسة، يمنحك الموز طاقة سريعة، ويدعم صحة القلب، لكنه لا يُعد الأعلى من حيث القيمة الغذائية مقارنة بفواكه أخرى.

ما الفواكه التي يُفضّل تناولها يومياً؟

في قمة القائمة حصلت الفواكه الآتية على 5 من 5:

•البرتقال

•الكيوي

•التوت بأنواعه (مثل الفراولة والتوت الأزرق)

⁠

وتمتاز هذه الفواكه بغناها بمضادات الأكسدة، والفيتامينات، والألياف، وقد ارتبطت بخفض الالتهابات التي قد تؤدي إلى تلف الخلايا والأنسجة.

فواكه في المرتبة الثانية

الفواكه التي حصلت على تقييم 4 من 5 تشمل:

•التفاح

•الكمثرى

•الجريب فروت

•المانجو

⁠

كلها مصادر جيدة للألياف والفيتامينات، لكنها تحتوي على نسب أعلى من السكر مقارنة بالفواكه ذات الخمسة نجوم.

نصيحة طبية: لا تهمل فيتامين C

شددت الدراسة على أن الجسم لا يخزن فيتامين C، لذا يجب الحصول عليه يومياً عبر الطعام.

وإذا كنت دائم الإرهاق، وتُصاب بالزكام كثيراً، وتتعافى ببطء، فقد يكون لديك نقص في فيتامين C.

وأوصت بتناول البرتقال والكيوي والفراولة، وهي فواكه في قمة التقييم الغذائي.

تناول فواكهك بذكاء..وليس حسب الطعم فقط

في حين أن بعض الفواكه مثل البطيخ والأناناس لذيذة ومحببة في الصيف، إلا أن قيمتها الغذائية ليست الأعلى، وقد تكون خياراً أقل فائدة مقارنةً بالتوت أو الكيوي أو البرتقال.

لذلك فكر مرتين قبل أن تختار فطورك الصباحي، فليس كل ما هو لذيذ مفيد.