قالت الدكتورة سارة سامي، استشارية السمنة والنحافة والتغذية العلاجية، إن مشروب الكركديه يُعد من المشروبات الطبيعية المنعشة والمفيدة للصحة، مشيرة إلى أن كوبًا واحدًا من الكركديه يحتوي فقط على 28 سعرًا حراريًا، أي أقل من السعرات الحرارية الموجودة في ملعقة سكر صغيرة، مما يجعله مناسبًا ضمن الأنظمة الغذائية منخفضة السعرات.
وأضافت استشارية التغذية، خلال لقائها في برنامج (إلى ربات البيوت)، أن الكركديه غني بالعديد من العناصر المفيدة، مثل الكالسيوم، وفيتامين C، والبوتاسيوم، والماغنيسيوم، مشيرة إلى أنه من أقوى المشروبات التي تساعد الكبد على التخلص من السموم، حيث يعمل كمشروب “ديتوكس” طبيعي، كما يساهم في تقليل فرص تليّف الكبد والحد من أعراض الكبد الدهني؛ موضحة أن الكركديه يساهم في خفض ضغط الدم دون أي آثار جانبية، وهو ما يجعله خيارًا ممتازًا لمرضى الضغط، إلى جانب كونه مصدرًا غنيًا بمضادات الأكسدة، وعلى رأسها فيتامين C والبوليفينول، مما يساعد في تقوية المناعة، والوقاية من التهابات المفاصل والعظام، ويدعم صحة الدماغ ويقي من الإصابة بمرض الزهايمر.
وأشارت سامي إلى أن الكركديه يُعد كذلك مشروبًا مقاومًا لعلامات الشيخوخة، بفضل محتواه العالي من مضادات الأكسدة التي تُبطئ من تلف الخلايا، كما تشير بعض الدراسات إلى أن تناوله بانتظام قد يقي من أنواع معينة من السرطانات، خاصة سرطان المعدة.
وأضافت سامي أن للكركديه تأثيرًا إيجابيًا على صحة القلب، حيث يساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، خاصة لدى مرضى السكري، كما أنه يُخفف من أعراض ما بعد انقطاع الطمث لدى النساء، مثل الهبات الساخنة، نظرًا لتأثيره اللطيف في موازنة الخلل الهرموني المصاحب لتلك المرحلة.
واختتمت حديثها بالتأكيد على ضرورة الاعتدال في تناول الكركديه، مشيرة إلى أهمية عدم الإفراط في تناوله، ومراعاة المرضى المزمنين مثل مرضى السكر والضغط والقلب استشارة طبيبهم المعالج قبل الاعتماد عليه بشكل دائم. ونصحت بعدم تحلية الكركديه بالسكر الأبيض، أو على الأقل استخدام كميات قليلة جدًا، ويفضّل استخدام بدائل صحية مثل سكر الدايت للحصول على أقصى فائدة دون تحميل الجسم بسعرات غير ضرورية.
يذاع برنامج (إلى ربات البيوت) يوميا على أثير البرنامج العام، تقديم هبة يوسف، هندسة إذاعية أحمد سلامة .
